Concepto de presión
La materia ordinaria se presenta en alguno de los tres
estados siguientes: sólido, líquido o gaseoso. Existe un cuarto estado de la
materia denominado plasma que es esencialmente un gas ionizado con igual número
de cargas positivas que negativas.
Un
sólido cristalino es aquél que tiene una estructura periódica y ordenada, como
consecuencia, tiene una forma que no cambia, salvo por la acción de fuerzas
externas. Cuando se aumenta la temperatura, los sólidos se funden y cambian al
estado líquido. Las moléculas ya no permanecen en posiciones fijas, aunque la
interacción entre ellas sigue siendo suficientemente grande para que el líquido
pueda cambiar de forma sin cambiar apreciablemente de volumen, adaptándose al
recipiente que lo contiene.
En
el estado gaseoso, las moléculas están en continuo movimiento y la interacción
entre ellas es muy débil. Las interacciones tienen lugar, cuando las moléculas
chocan entre sí. Un gas se adapta al recipiente que lo contiene, pero trata de
ocupar todo el espacio disponible.
En este capítulo, se estudiarán los denominados fluidos ideales o
perfectos, aquellos que se pueden desplazar sin que presenten resistencia
alguna. Posteriormente, estudiaremos los fluidos reales, aquellos que presentan
cierta resistencia al fluir. La dinámica de fluidos es muy compleja, sobre todo
si se presentan los denominados vórtices o torbellinos.
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